2021年头，教育部在最新的高职招生目录中，将原有旅店治理专业升级为“旅店治理与数字化运营”，在这一变化推动下下，各个院校最先纷纷更名。与此同时，我院介入起草的《高等职业学校旅店治理与数字化运营专业实训教学条件建设尺度（征求意见稿）》在2021年2月由教育部宣布，进入公示阶段，其中旅店数字化营销实训室、旅店数字化运营实训室以及多个数字化、虚拟仿真实训室也引发了偕行关注。作为文件的介入者，也希望通过增强与偕行的交流，进一步厚实和完善旅店治理专业改造与课程建设的思绪，将从三个角度“旅店治理与信息化、数字化的融合”。

1. 靠山：旅店治理与数字化运营专业的靠山与思索

2. 已往：中国旅店治理专业教育与数字化融合的生长历程

3. 未来：未来的走向与展望

1. 旅店治理与数字化运营专业的靠山与思索

1.1 旅店治理与数字化运营专业是深图远虑、审慎推进的战略决议

旅店治理专业升级为旅店治理与数字化运营专业，新闻一经宣布，马上引发了大量的讨论，其中有一种声音以为这是一种盲目跟风、一时脑热的想法，这一提法形式大于内容。在我看来，这一升级并非头脑发烧，而是教育主管机构对行业本质深度思索、审慎决议的效果——以已往眼光看，旅店治理专业确实有资源麋集、劳动麋集的行业特征，但旅店运营领域同时也是“信息麋集型行业，对信息流传和信息手艺有基个性的需求”（国家旅游局《中国旅游十二五设计》2011年宣布），信息手艺、数字化所抽象的“信”已经成为“食住行游购娱”之后的旅游第七要素。

从产业生长角度看，携程自2014年以来已经稳居行业龙头职位，营收、利润均远超传统旅店行业，旅店行业痛斥“利润都被OTA拿走了，留给我们的只有亏损”的态势，其本质上是企业竞争实力的真实体现。可以预见，随着我国旅店产业越来越进入“以客户为中央”的时代，渠道价值进一步凸显，互联网的职位不只不会削弱，反而会进一步增强。

在这样的行业靠山下，教育部将原有旅店治理专业升级为“旅店治理与数字化运营”专业，相符科技生长趋势和行业生长特征，有利于专业康健、有序生长。而且教育部门决议机制缜密，云云重大决议一定经由了无数轮的讨论、调研、意见征集，绝无“拍脑壳”决议的可能。可以说，改不改、为什么要改无需再讨论，怎么改值得深入研读，反过来看，这次专业更名也是被逼无奈——教育部门天天提倡专业与“信息化、互联网、数字化”相连系，无奈院校头脑僵化、积重难返，君不见20年了，种种大赛依然是老三样，铺床、摆台和餐饮，天下1200所高职院校，前厅课程接纳软件上课的不足20%，餐饮课程接纳软件的不足10%。想起几年前与一位出书社编辑交流：“一位先生写了本《旅店市场营销》课本，洋洋洒洒30万字，居然只字未提‘互联网’‘电子商务’‘数字营销’‘新媒体’‘在线支付’，你们旅店治理专业真是落伍的可以啊。”信息化显著是社会、行业生长的事态所趋，又是主管部门鼎力推进的主要环节，照样行业企业谋划的要害领域，却偏偏在专业改造、课程改造中乏善可陈，也难怪教育手下此狠招了。

1.2 专业名称的修改，已经隐含了定量的指标

海内旅店治理专业，已往教学和实践历程中太过着重服务，在专业课中占比跨越60%，而升级后的旅店治理与数字化运营的专业名称实在已经说明，数字化运营相关内容在专业中占比需大幅提高。小我私人看法，占比应不低于30%-40%，其中分为三种类型：

第一类是自力的数字化相关课程，好比旅店数字化治理概论、旅店互联网营销（或旅店数字化营销）、旅店谋划模拟，以及未来的旅店商业智能、大数据剖析、需求剖析等，这些课程内容中数字化占比靠近100%。

旅店谋划模拟将前厅、客房、销售、订价、财政等融合，以游戏形式举行学生间分组匹敌

第二类是在传统课程中大幅度增添数字化有关内容，形成数字化专业课程，好比旅店前厅服务（我院该课程数字化内容占比为60%左右），餐饮服务（30%），财政治理（占比40%）。课程改造的难题在于：在课时量总体稳固的条件下，增添数字化相关内容后，应削减哪些内容以实现总量守恒？我们的方案是削减识记类内容，尤其是学生可以通过线上课程学会的内容精简，将课堂教学调整为课程的重点难点。好比前厅课程中，原有的前厅结构、功效划分、组织架构大幅精简，而商务中央、阛阓、大堂酒廊等非焦点岗位则通过旅行考察、虚拟仿真软件实训等方式完成。将80%的时间调整到PMS解说上。

街电与住友酒店集团战略签约，探索商旅业态全链路服务

 

依托PMS系统开展前厅教学，有用提升前厅课程的实践性

第三类是在传统课程中应用虚拟仿真手艺，改善提升课程的实训效果和授课效果，好比客房服务、调酒、咖啡、茶艺、插花等，解决了原有实训中原质料成本高、工位不足的问题，提高了实训效果。

调酒虚拟仿真系统有用降低了调酒课程的物料成本

西餐虚拟仿真系统

烹饪虚拟仿真系统

1.3 数字化融合偏向应当是“运营”，而非研发

旅店治理与数字化运营专业，建设焦点在运营，即运作（包罗前厅、客房、餐饮、财政等）和营销（传媒、市场、销售、客户治理等），而非研发。这就决议近年来很火的物联网、智慧客房、语音控制、手机开门、人脸识别等领域，可以从展示、体验做一些融合，但不应该成为专业改造、实训室建设的重点。尤其今天的旅店行业，信息化尚未完全实现，智慧、智能可以作为企业营销的突破点，但不应成为院校改造的重头戏，这在教育部专业名录中也有眉目。

在教育部最新目录中，“智慧”泛起5次，智能泛起了57次，，均使用在信息化建设对照蓬勃的行业，好比智慧都会治理、智能矿山开采、智能微电网、房地产智能检测等，典型代表是都会信息化治理，由于信息化基础较好，并形成了厚实的数据积累，在本次更名中升级为“智慧都会治理手艺”。反观旅店行业，现在还处于“信息化水平较低”的行业，甚至尚未形成行业统一的数据花样和数据尺度，此时谈智慧、智能，为时尚早。旅店治理专业，可以在实训室、尤其是客房实训室刷新时，连系一些物联网、客房控制系统（RCU）、手机控制、旅店机械人等，做一些智慧客房、智能客房等，一方面向学生转达行业生长趋势，另一方面也营造“关注科技、关注互联网、关注数字化”的优越教学气氛和校园文化。

总而言之，旅店治理专业更名，更确切的说升级为“旅店治理与数字化运营”专业，加倍相符旅店治理“信息麋集型”的行业特质，有助于专业看清差距、看清趋势，不停增强专业改造和课程改造，不停培育出培育水平更高、数字化意识更强的旅店治理人才。

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