对于被地产绑架的高端旅店是否过剩，差异的利益集团从差异的角度，会给与差异的解答。在数字化生态环境下，若何专业的、有独立思考的对于数据的解读尤为重要。抛除年头突如其来的新冠疫情对于行业的重创，笔者在此想通过解读“中国饭馆业统计（2019年版）”中的2017年和2018年两年的“主要市场五星旅店的要害数据”来探讨数字背后的真相。此数据由中国旅游饭馆业协会和浩华联合出书，每年在天下公布。

凭据此讲述的两年数据，将我国的主要市场界说为：北京、上海、广州、深圳、三亚，笔者的明白是一线都市加上一个我国最佳经纬度的旅游目的地都市，将高端旅店界说在五星级旅店局限。对于这五个主要市场，若是不看此讲述的数据，要出一道解答题：哪个市场的平均每房收益和谋划毛利率最高，估量90%的业内人士的谜底不会准确，由于这些谜底会来自整个行业的普遍认知，认知中会有：上海是国际大都市，多年来在行业中整体的谋划管理水平也是最好的；三亚是最佳旅游目的地，平均房价一直是最高的，……。

现实和认知的差异一直在经济发展中存在，当人们仔细阅读了此讲述中的数据后发现，现实中，延续两年（2017年和2018年），在五个主要市场中五星旅店的平均每房收益和谋划毛利率，2017年的平均每房收益的排位依次是：深圳、三亚、上海、北京、广州，2017年的谋划毛利率的排位依次是：深圳、上海、广州、北京、三亚。再看2018年的平均每房收益排位依次是：深圳、北京、上海、三亚、广州，2018年的谋划毛利率排位依次是：深圳、广州、上海、北京、三亚。延续两年，深圳在两项要害指标的排行都处在第一的位置，这些数据不能说100%的正确，然则作为参考和剖析照样具有价值的。

以上两年主要市场要害数据泛起的应该是在水平面上的数字，此文笔者要和列位探讨的是为什么深圳的五星级旅店会在两个要害数据的排位处于领先地位背后缘故原由。下面来看一组和高端旅店是否过剩有关的数据，凭据五星级旅店数目的排行从高到低的秩序为：2017年，上海、北京、广州、三亚、深圳，2018年，上海、北京、广州、三亚、深圳。

上海五星级旅店的数目差不多是深圳的三倍， 北京五星级旅店是深圳的两倍多，数目是影响平均房价和出租率的缘故原由之一，再仔细回首下，上海和北京的五星级旅店始于80年代，第一批五星级旅店降生至今已经有跨越35年的历史，部门旅店由于多种缘故原由，装备设施未能实时更新革新，硬件产物老化，这部门的老旅店虽然五星标签还在，然则平均房价和新建五星旅店相差有一倍之多，数目会影响出租率，一定数目的老旅店的平均房价会影响到整个都市的平均房价。广州最早的五星级旅店同样产生于80年代，中心断层差不多有15年，后建的五星级旅店的均价和深圳差不了若干，然则和老旅店一平均，差距就泛起了。

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对于五个主要市场的谋划毛利率数据的对比，除了三亚，其它四个主要市场都是以商务旅店为主，一定数目的老旅店都有相当数目的无固定期条约老员工，劳动力成本的百分比一定高于新建旅店，这块高企的成本直接影响谋划毛利率。三亚的平均每房收益和谋划毛利率在五个主要市场排行老么，应该和度假型旅店的季节差及用度高于都市旅店有关。

高端旅店是否过剩，确实需要多维度来权衡，然则通过剖解以上五个主要市场的要害数据，可以辅助我们理性、客观的剖析现状。我国高端旅店的平均房价只有其它发达国家中端旅店平均房价的水平，行业被房地产绑架，但旅店价钱并没有同步上升。差异都市只要有新建高端旅店面市，未经革新的老旅店都市遇到挑战，疫情后真希望高端旅店的面市也能够按下暂停键，但认知与现实的差距将永远存在。

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