在2021年度全球旅店团体225强榜单上的排名从2020年的172位上升至第95位；在2022中国旅店团体规模榜单中，排名从2020年的第38位上升至第29位；在7月28日的旅店MBI颁奖盛典上，旗下品牌荣获2021年度中高端旅店MBI投资价值品牌声誉；7月以来，全线品牌平均OCC已超90%，连续满房门店近百家……这些都与一家名叫“珀林”的旅店治理公司亲热相关。

这张旅店行业的“生面貌”为何克日一再引人侧目？在大多数品牌都叹息时艰的当下，它又依附什么结出累累硕果？逆势飞扬背后隐藏怎样的谋划逻辑？

珀林酒管运营总监齐伟

带着这些疑问，笔者采访了珀林酒管运营总监齐伟。这位有着厚实从业履历的旅店人直言不讳地示意突发的新冠疫情对旅店行业提议了一场令人措手不及的洗牌战，而珀林酒管却恰好借此印证了其为旅店带来的壮大的回血能力和盈利能力。

“突如其来的新冠疫情让旅店行业部门的融资型投资由于资金链断链被出清，引发新一轮的投资，这就为结构中高端旅店市场的旅店品牌提供了更大的生长空间。再加上旅店行业整体进入存量&下沉市场时代，从下沉市场走出来且拥有中高端旅店品牌矩阵的珀林酒管备受青睐。”

他将之界说为是外部因素的契合，而更主要的是在于珀林酒管内生的务实态度和利他头脑的底层运营逻辑。

底层逻辑：利他头脑下的共赢

“回归本质，旅店的谋划一定是为旅店投资人缔造价值。”齐伟一再强调。这确实是旅店的商业模式得以确立且永续生长的唯一要素，现在在考究“共创共生”的商业生长靠山下更是云云。

据齐伟先容，生长了14年的珀林酒管有许多老投资人，有的人投两家，有的人投三家或四家，另有人甚至投十几家。”他为什么愿意复投，甚至于乞贷都要投，缘故原由就在于他清晰的知道我们谋划的底层逻辑是帮他挣钱，而不是挣他的钱。”

继而齐伟和笔者分享了珀林酒管的盈利模式——只收谋划治理费，“我们只做一件事情，就是我帮你干好旅店，你给我干好旅店的钱。”利他头脑下的取舍，让珀林酒管更为纯粹和聚焦，始终在思索若何帮投资人赚钱。

经由十多年沉淀和打磨，珀林酒管信心百倍地提出了“80% 真谋划保底”的谋划理念。在旅店盈利空间不停被压缩的当下，这个理念颇有噱头之嫌。

对此，齐伟坦言这确实给团队带来了伟大的压力。“我们始终坚持‘不以牺牲价钱换取入住率提升’的原则。对于酒管公司来说，这个商业逻辑实在是一套七伤拳，但唯有云云，我们才气更幸亏后疫情时代夯实基本功，与投资人一同共赢。”

用成本腾挪盈利空间

随同旅店行业从粗铺开发时代进入细腻化运营时代，各个酒管公司都在精雕细琢生态链条上各个节点。详细到运营环节上，旅店还能在哪些环节上做文章呢？

对此，齐伟示意，现在在旅店市场拓展的对照好的几家酒管公司在运营增收上实在“大差不差”，相同档次的旅店品牌间并不能借力运营在房价上拉开显著的差距，盈利空间实则隐藏在成本中。“做好严酷的成本管控是珀林酒管敢于做谋划保底答应的焦点缘故原由。一致投资成本的旅店产物，我们的性价比会更高，由于成本更低。”

考察当下的旅店行业，不停高企的租金、装修维护、运营成本像三座大山一样压在投资人身上。遇上疫情熔断，入住率为零的特殊情形，旅店就赚了个“亏钱”。“在珀林酒管，我们能让投资人幸亏少一点。”齐伟挖苦道。详细操作上，珀林酒管焦点聚焦造价成本、运营成本为投资人赚钱。

资深旅店投资人都清晰服务于旅店筹建的供应链是旅店生态链条中“水最深”的地方，由于市场重大，企业繁杂，信息透明度低。基于这个痛点，珀林酒管一直在铸造自身的供应链能力，现在已经乐成搭建了从装修设计到物资采买的全透明供应链。

“我们拿到的供应链产物价钱较之市场价更低，更为主要的是我们坚决不赚中央的差价。借此，我们可以为投资人降低5-10%的投资成本。与此同时，我们整个设计施工历程聚集多方之力，配合把控成本，不停削减项目施工报价和最后结算间的差距，基本都能控制在10%以内。”

在控制造价成本的同时，珀林酒管也在充实践行“好器械并不贵”的原则。“廷泊旅店制品问世之际投资人看到制品后给出的心理预期价钱都远高于我们现实的制作价钱。”齐伟分享。

这背后是珀林酒管团队对于廷泊旅店不停打磨所缔造的价值。从品牌定位、消费动线升级和设计用料上的选取，珀林酒管产物设计和运营职员连续优化，将钱花在刀刃上，抓焦点质料，再辅以设计，到达凌驾成本的溢价效果。

在人力运营成本管控上，珀林酒管的优势在于艺龙旅店科技平台的助力加持。“艺龙旅店科技是集旅店治理、信息手艺和采购商业为一体的住宿产业综合平台，是代表未来住宿产业创新生长趋势的新型科技平台。它为我们提供更具性价比的中后台和系统支持能力，降低了我们的运营成本。与此同时，艺龙旅店科技平台还能不停提供加倍周全的运营的解决方案，连续精进。”齐伟剖析道。这对于中小型酒管公司来说确实是伟大的赋能。

用成本腾挪盈利空间，珀林酒管通过这个焦点秘钥迅速拓展市场，从一家从湖南出发的区域型旅店治理公司乐成走向天下。今年在深圳开业的廷泊旅店就帮珀林酒管强势打开了在华南市场的着名度。

敬畏市场，结硬寨，打呆仗

时间是磨练真理的唯一尺度，而在商业天下，市场是商业模式的试金石，以是敬畏市场是第一步。这也是珀林酒管这么多年谋划下来总结的焦点履历。“除了打磨自身的产物和盈利模子之外，还必须做到敬畏市场，结硬寨，打呆仗。”齐伟强调。

回首珀林酒管的生长，他们一直在以务实的态度稳扎稳打，用全直营的方式做投资测算，旅店运营治理，为投资人缔造价值。“我们在新疆、兰州、云南、东北都有门店，但这些店给到公司的利润基本兜不住我们的差盘缠。新进入一个市场，我们愿意花更多的成本，甚至于不计成本做运营，力争穿透市场，总结沉淀更相符当地的运营治理逻辑。”

依附这股韧劲，珀林酒管在各地开一家成一家。随同数目沉积到足够多，就将发生质的改变，举行跃迁式的生长。这与曾国藩“结硬寨，打呆仗”的作战方式不约而同，不求一招制胜，而是极富耐心的不停积累自身的优势，静待时机，获取最大的赢面。

2-3年签约1000家  

成为旅店生涯设计师

“疫情袭击下，500万间客房消逝了，但这并不意味着消费需求削减了。待市场逐步恢复，这500万间客房也许率会在两到三年之内又恢复出来。只要珀林酒管始终保持投资回报模子最高性价比和开一家成一家的优势就一定会有我们一杯羹。”齐伟信心满满地示意。

承袭这样运营治理理念，珀林酒管正驻足于现有的强势区域（华中、华南旅店区域市场），往周边省份“结硬寨，打呆仗”的举行拓展。“根据现在的生长速率，未来2-3年，我们开业规模将到达500家，签约规模将突破1000家。这历程中，我们也将凭证市场的动态转变，为之提供更为适配的产物，在差其余消费场景里知足消费者的需求，真正成为旅店生涯设计师。”

结语

在利他头脑；用成本腾挪盈利空间；敬畏市场的普世纪律下，珀林酒管连系自身的资源和特色，行使全透明供应链、80%真谋划保底、全直营化治理模式和结硬寨，打呆仗的方式论铸造了独属于自己的优势。这与旅店行业的传统做法已经有显著的区别，其中最突出的就是富有珀林特色的运营治理系统。

若是说第一阶段旅店行业竞争点在于位置，谁能占有优越位置，谁就能获得盈利。随同优越地理位置的欠缺，旅店行业最先聚焦细腻化运营的比拼。而在品牌运营溢价由于相互工具等内容趋同难以分出伯仲之时，供应链、运营治理、服务升级等成为连锁旅店品牌新赛点。谁能掌握更多资源，以最具性价比的方式杀青互助，缔造好服务和体验，谁就能赚钱。