对于美妙生涯的憧憬，让民宿这个非标的怪异业态一直在中国旅游住宿市场摇曳生姿。从一最先朴素寻常的农家乐，到后面知足情怀的小而美的民宿，再到现在集群化&产业化，民宿不停探索可延续化的商业模式和盈利模子。

克日，文化和旅游部等十部门印发《关于促进墟落民宿高质量生长的指导意见》，提出到2025年，劈头形成结构合理、规模适度、内在厚实、特色鲜明、服务优质的墟落民宿生长名目，激励农户、城镇住民开展墟落民宿谋划。在墟落振兴国策下，民宿行业迎来了优越的时机。

这样时代靠山下，若何紧抓时机，实现生长?怎样借力民宿业态更好建设优美墟落，缔造美妙生涯成为各方气力关注的焦点，岂论是民宿谋划主体，旅游企业，投资人照样地方政府都在努力探索优越的解题思绪。

旅悦团体CMO朱宇佳

7月28日，在迈点研究院举行的“中国旅游住宿业MBI品牌与投资峰会”流动上，旗下花筑及花筑奢划分荣获“2021年度客栈民宿MBI影响力品牌”和“2021年度精品旅店MBI影响力品牌”的旅悦团体已经探索出了一套乐成的方式论。旅悦团体CMO朱宇佳将之精要的总结为“在大数据支持下，既要讲好原理(算好投资账)，更要会讲故事(提供情绪价值)。”

天时人地相宜推动高端民宿生长

在朱宇佳看来，中国的“天时、地利、人和”正在推动民宿行业的生长，尤其是高端民宿。自新冠疫情后，人们的出行被限制，原本已经成为生涯方式的旅游度假需求被压制。正如不少网友叹息的那般——“眷念2019年谁人想走就能走的炎天”。

现在，在跨省旅游“熔断”机制局限从省级调整到县级、作废通讯行程卡“星号”符号、国家推动新冠病毒核酸检测效果天下互认等政策的支持下，旅游市场逐快速恢复。以云南丽江为例，6月18日，瞬时人流量突破3万人;7月2日，瞬时人流量突破4万人。而新疆自今年端午假期后，旅游热度就延续攀升。据数据统计，今年6月，新疆接待游客2392万人次，环比增进66.39%;实现旅游收入174.12亿元，环比增进89.69%。仅7月1日至21日，新疆就累计接待游客约2554万人次，同比增进15.7%;实现旅游收入约191亿元，同比增进16.67%。

“着实旅游市场中高端消费需求一直都在，且民众的消费意识随着人均可支配收入的提升在不停升级。人人注重体验，需要仪式感、存在感，重视自己的情绪价值。”朱宇佳剖析，“这为高端民宿的生长提供了广漠的空间。一旦市场恢复，出行解禁，优质的民宿将获得跃迁式的生长。”除了消费市场端口重大需求之外，随同经济实力的增强，中国的交通、景区开发等基建快速结构生长，直接拉近了普罗民众和国家广袤的青山绿水之间的距离。“在交通时间成本显著下降的当下，消费者更愿意去我们祖国的大好河山去走一走，看一看，去体验自己原来没有看到过的优美风景。”

花筑奢·磐安磐山云隐民宿

在天时人地相宜配相助用，消费者软性需求和国家硬性基建的双向奔赴下，优越融入内陆文化和特色，缔造情绪价值的高端民宿迎来了风口。以旅悦团体旗下花筑奢为例，2022年的阴历新年，旗下门店的平均RevPAR到达四位数以上。

“多数会容不下肉身，小都会容不下灵魂。”这样的二元对立在民宿业态上显示得尤为显著——情怀和赚钱难以兼得。没有无缘无故的乐成，同样是做民宿，旅悦团体怎么做到既要情怀，又要盈利，还要不停壮大规模？

回归生意本质，讲好原理算好账

连系团体详细的现实，朱宇佳告诉迈点：“首先是做一个准确的选择。” 在这个选择的内容内里，朱宇佳焦点强调“选址”。在这个层面上，基于携程的大数据赋能，旅悦团体凭证民宿业态的特征设计了一个阿拉丁选址系统，精准完成这个动作。“优越的最先即是乐成的一半，而完善的选址即是乐成的一泰半。”

“其次是精准的投入展望。”回望民宿生长历史，有无数小而美的项目基于业主的情怀斥巨资打造，然则在后期的运营上，岂论是人流量照样客单价都无法支持盈利。而旅悦团体反其道而行之，在项目一最先就绷紧了盈利模子这根弦。正如朱宇佳所说：“无论若何，民宿都是一个生意，只靠情怀赚不了钱。”旅悦团体会基于当地的流量和周边市场人群消费水平做一个异常清晰的投入产出比测算，控制好投入成本。

花筑奢·熙南里百戏园客栈(南京夫子庙店)

通过前面的起劲，一个小而美的高端民宿项目初具雏形。放到旅店业态中，正常开门迎客就可以，但在民宿，这只是相当于搭了一个空架子，还需要往内里注入有趣的灵魂。“ 大部门旅店解决的是消费者出行住宿的需求，但高端民宿解决的是度假需求，需要重点去思量若何通过特色服务知足目的客群的需求做溢价，做高客单价，拿到最好的效果。”朱宇佳弥补到。

缔造情绪价值，讲好故事流传美

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都说有趣的灵魂万里挑一，“若何拿到最好的效果”是高端民宿，尤其是民宿连锁品牌面临的伟大挑战。“高端民宿最基础的是基础的硬件设施和服务质量要和国际五星级旅店对齐。然后还需要提供陶醉式的体验，通过颇具仪式感的内容，高质量的交流、陪同和服务为消费者缔造情绪价值，让之感受到自己被关爱被明晰，体会到存在感。”

这个内容掰开揉碎了，着实可以细化为以下三个方面的内容：

民宿的特点在于各具特色，这就无法保证消费者每次入住都能获得优越体验。

对于这个问题，旅悦团体则努力将旗下门店间的差异降到最小，“我们一直在起劲解决高质量服务的一致性和延续优化问题，把各个门店间的落差在基础的高质量服务上降到最小。”

换言之，岂论消费者入住中国的哪家花筑奢，在清洁、卫生、平安、淋浴水压等基础服务上，都能获得一致的优越体验，将非标推向尺度。

“要在各具特色中打造出一个尺度的好服务异常磨练品牌的治理能力。”朱宇佳坦言。“我们花了快要两年时间打造花筑奢高质量的尺度服务SOP，细化到每个节点。”

在对于消费者的基础需求举行高质量的尺度化知足后，花筑奢思索的是若何随着时代转变下消费者的需求转变，不停迭代升级产物和服务，同时关注到住客的身体和灵魂，为之提供陶醉式的体验。正如前文所说，民宿是服务于度假的。朱宇佳告诉迈点，高端民宿消费者最大的诉求就是需要一个能为之提供情绪价值的空间和体验，让他获得存在感和价值感。

基于此，花筑奢每家门店都有相符自身所在商圈特色的服务装置，且每家店各不相同，甚至于统一家店在差异时间段也会举行调整。据朱宇佳先容，花筑奢同里店，由于是旧宅，以是项目整体气概就是民国风。从民宿整体设计、家具陈设、服务员和管家的衣饰装扮以及用餐礼仪都是相符民国时期的特色，为消费者缔造陶醉式的民国气氛。

这样的服务装置在花筑奢星罗棋布，但它背后是一个系统化的工程。“我们花了一年的时间做整体准备事情，而详细到每个项目相助时，至少都需要三个月去磨合输出。我们有一个具有一定规模的团队卖力整体的谋划打磨，在后台为门店提供支持。”朱宇佳透露。

花筑奢·胡陈粮仓轻奢设计旅店

这样的团队组织架构在民宿版块并不常见，就算放到旅店业态中也是绝无仅有。在花筑奢，门店的运营早已不是传统逻辑里的做好住宿这件事情，而是完全在用策展头脑在运作，消费者为你的整体气氛感和体验内容而来。“消费者是用钱包投票的，一旦某家店数据下降，订单削减，我们就会对服务装置举行调整优化。”朱宇佳强调。

这是否会提升花筑奢的运营成本?面临这个反问，朱宇佳从容地回覆：“成本高不高着实不主要，主要的是收入能不能同比提升。在花筑奢，我们努力确保每个服务都有它的价值，能够让消费者买单，消费者在体验历程中也以为物有所值，相互间形成一个正向循环。”

通过精准的选址、怪异的服务装置，花筑奢乐成地发现了美，缔造了美，但尚有一个稀奇主要的环节，那就是流传美。通过对美的流传才气让度假客群不停过来，进而形成一个完整的商业闭环。

这着实构建在民宿的特征上，“消费者选择度假产物的第一维度一定是你产物做得好，能提供令之知足的服务。其次是你的内容创作和流传能力。岂论是通过图文照样视频的形式，你都必须将美妙的场景叙述给他，拥有高明的讲故事能力，为之提供来你这里消费的理由。”朱宇佳剖析。

花筑奢·磐安磐山云隐民宿

基于这样的洞察，旅悦团体配备了一支专业的新媒体内容生产团队，讲述旅悦团体旗下各个品牌，每家门店怪异的故事。与此同时，朱宇佳还稀奇强调：“内容生产&流传的能力在度假领域异常主要。消费者你不能能跟他讲原理，而是需要将美妙场景体验升华为可流传的内容，并通过合适的渠道触到达他们。对于大部门的单个项目而言，度假着实是没有太多复购率的，没有需要花太多时间去深化复购率。而是需要通过优质内容不停去拉新。”

尺度化高质量服务、陶醉式体验装置打造美妙的场景、高明的讲故事能力流传好美，依附这些能力，旅悦团体迅猛生长，不停推进民宿行业的品牌化历程，花筑奢更是作为高端民宿树立行业标杆。

结语

这是一个最好的时代，幸亏于从国家政策到地方政府都在鼎力推进民宿的施展生长，并将之作为墟落振兴的一号工程;这是一个最“坏”的时代，“坏”在于不停升级的消费诉求对于体验场景提出了更高的要求。

这样的大时代叙事靠山下，民宿面临的是从之前野蛮生长的阶段演进到品牌化阶段，重新建构秩序。这历程中，像旅悦团体这样坚守生意的底层逻辑，在尺度化的高质量服务基础上，提供陶醉式的美妙体验，能够与消费者有情绪上的渲染、交流，缔造情绪价值的谋划主体将拥有更广漠的生长远景，拭目以待。