受疫情的影响，天下的旅游出行营业险些停摆。这个特殊时期，民宿行业也受到了影响，原本7天的春节黄金周，酿成了毫无收入的低谷期。在《抗击新型冠状病毒莫干山民宿产业影响情形调研讲述》中，介入调研的大多数民宿主以为，民宿空置期预计将连续2个月以上、半年以内，损失额度在10万-50万之间。

图源《抗击新型冠状病毒莫干山民宿产业影响情形调研讲述》

疫情之下，民宿品牌们能撑多久？

民宿 生活方式空间运营商“借宿”创始人夏雨清告诉连线Insight，由于大多数民宿体量不大，民宿行业受到的袭击并不致命，大部门民宿撑个一年没问题，外界传的民宿行业“清零”的说法是无稽之谈。但他也提到，疫情可能带来的最糟糕的结果是，人们的消费欲望降低了，不愿意在外出旅行上多花钱。原本民宿行业就在走下坡路，2019年，天下民宿入住率总体比上一年下降了10％，尤其以丽江、大理为重灾区，和入住率一起下降的另有房费。

此次疫情加速了民宿行业下行的趋势，在这种态势下，民宿们若何自救？我们专访了夏雨清，以下为专访对话，经连线Insight编辑整理：

据您领会，这次疫情发作之前，民宿的房间卖得若何？

夏雨清：纷歧定都订出去了，但绝大部门的房间都订掉了。春节是黄金周，现在只有国庆和春节是7天，以是好一些的民宿都满了，差一点的，百分七八十的入住率也是有的。2018、2019年，民宿的生意照样没之前好，缘故原由有二，一是民宿的数目太多了，第二是确实民宿没以前那么热门了。春节黄金周的盈利比起国庆来要差点，各个方面的成本也对照高，包罗员工人为和食材都贵

什么时刻泛起退订潮?

夏雨清：1月20日，钟南山说可以新冠病毒人传人后，退订潮就来了。武汉封城后，迎来了大批退订单。除夕、大年初一可能另有少量人住，初二三以后各地政府关闭营业场所，民宿就都关门了。

这次疫情，对民宿的收入和现金流影响有多大？

夏雨清：春节黄金周基本上是没收入了。损失也很容易算，若干间房间，一间若干钱。根据莫干山民宿的收费尺度，春节均价1800元，春节时代每间房少了一万元左右的收入，14个房间就是14万左右。刨除掉成本，每一间房的盈利损失在5000元上下，14间房就七八万左右。

我看了一份莫干山的观察讲述，在接受观察的178家民宿里，直接损失10万元以下的64家，10万-30万元的，有77家。其它大多在10万元上下。

现金流方面，这些损失对于民宿主来说影响并不致命。民宿主原本对屋子的投入就很大，莫干山现在开一家民宿，一个房间的投入至少50万，许多都在100万以上，以是现在的这些损失，大部门民宿还撑得住。

我们最近看餐饮行业一直在说现金流撑不下去的新闻，这是由于西贝、外婆家等餐馆的翻桌率太高了，现金流很可观。他们不需要在账上放许多现金，有这个钱就去扩张新店了。放3个月现金流就已经很重大了。

但在民宿行业，1-3个月的现金流可以忽略不计。原本1月份就是淡季，也就只有春节7天有生意，其他时间没什么人住，一直到4月份苏醒。好的民宿可能2、3月份也有生意，然则99%的民宿没生意，有10-20%的入住率就很好了。

我这里说的民宿，是根据国家规定的符合要求的民宿：建在墟落，体量不跨越14间客房，单体建筑面积不跨越800平方米。有些民宿会跨越14间房，就是多注册几个个体户，委托一家公司来运营的形式，但整体的体量不会稀奇大，民宿行业，不跨越15间房的，应该占了90%以上。

特殊时期，怎么降低成本？

夏雨清：民宿这时期的成本分为几个部门。

第一，食材，一样平常民宿的食材都是取自于当地，尤其蔬菜等新鲜的，暂且买都可以，以是不会备许多货，影响不大，有些货物放在冰箱里就行。

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第二，员工人为，民宿的员工人为一样平常由两部门组成，基本人为和绩效人为，现在大部门民宿只给员工发基本人为。根据最近的政策，是可以给员工发当地最低尺度的基本人为，然则我领会的大部门民宿主，发的都是劳工条约上签的基本人为。

第三，租金。例如杭州西湖景区周边的民宿，一样平常一栋屋子二三十万一年，五年前租的话，可能十多万一年，民宿一样平常是两三栋。根据两栋算，整年50万租金，一个月就4万多，这是热门景点的价钱。

莫干山这样的地方，一年5万元一栋屋子，一个民宿一样平常租3、4栋屋子，年租金也就是15、20万，一样平常都是一次性付掉。一个月不开业，对民宿影响真不大，不会马上倒闭，固然时间长了也不行。

若是这次的疫情连续对照久，民宿最多能撑多久？

夏雨清：我们分两块来说，许多人把都市民宿当做是民宿，实在不是的，他们是类似Airbnb那种，在都市里和旅店抢生意。旅店业这次受到的影响很大，由于他们的体量太大了。真正的民宿，就像我刚说的，体量不大，多数建在墟落，做旅游度假生意。据国家文旅部统计，到2019年，天下民宿跨越10万家，不包罗农家乐、都市公寓这种“民宿”。

真的要硬撑的话，一年没什么问题。以大理为案例，之前大理民宿关了一年半，大部门民宿照样扛过来了，平时现金流就不大，10万出去，20万进来，以是抗压能力会好点。

民宿实在不是一门好生意，前期投入高，回本慢，十几个房间几百万上万万投资，然则正式开业后，运营成本就很低了，以是它的抗风险能力对照强。不外，也会有民宿死掉，这和疫情没关系，每个行业都有镌汰率，都有谋划不下去的商家。餐饮行业的镌汰率在每个月10%左右，民宿行业一年都不会到这么高。另有，和餐饮关店所有拆除差别，民宿可以带装修转让，说不定一转让就把投入都赚回来了。

这次疫情算是加速优胜劣汰吗？

夏雨清：不是，这次疫情可以说是延迟了洗牌。由于疫情是通杀的，好的、欠好的民宿，都没生意。对于原本优质的民宿来说，杀伤力壮大一些，由于好点的民宿服务人员和成本都市多一些。

民宿行业的生意恢复常态还需要多久？

夏雨清：浙江现在有几个民宿可以恢复营业了，然则要到达政府的要求，好比员工要配若干口罩，员工来自某些地区的要隔离14天等等。然则尽管如此，生意现阶段是没法恢复的，要等到3、4月份才气真正开业，然则那时刻估量也没若干人敢出去玩。参考2003年非典时期的情形，人们的旅游出行应该要等到5、6月份了，那时刻民宿原本的淡季反而会迎来小岑岭。

从现在的情形看，春节的损失，后面都市赚回来的。往年是从五一最先，一直到国庆都是旺季，莫干山有的民宿这几个月能做到100%的入住率，暑期把整年70%-80%的钱都赚了。

您现在对民宿行业有没有什么担忧的地方？

夏雨清：最坏的情形是疫情连续的时间太长，各行各业受到较大的影响，人人都没钱了，削减了旅游出行的预算，这对民宿行业才是最大的袭击。消费欲望降低是最大的问题。原先可能我的预算是1000元一晚，现在是300元一晚，或者爽性不去了，这对民宿行业来说就不太乐观了。

民宿行业这些年有哪些转变？存在哪些问题？

夏雨清：这两年民宿行业一直在走下坡路。从2017年最先，民宿的入住率在下降，不是民宿客人在削减，根据国家的数据来看，入住总人数是在上升的。主要是这三年生长太快，民宿数目太多，原先一间民宿4、5间房很正常，然则现在都是开出40、50间的，房间太多了，丽江、大理和莫干山民宿的入住率就显著下降。

另外，早几年人们以为住民宿是一件异常时髦的器械，然则现在发现到处都是民宿，那种心情就没了，就从想住酿成有需要才住，这也造成了影响。同样的价钱，你体验过就不想去了，可能以为住过了也不外如此。

今年疫情，对消费信心的影响照样很大的，客人的削减也会影响入住率。

以是许多民宿现在除了卖房间，也在卖许多其他的器械，希望能够让客户多消费，我以为以后民宿，体验消费是一个趋势。像宁夏的黄河宿集，他们推出的沙漠星光晚餐要1000多元一个人，但许多人想要体验这种一辈子才有一两次的履历，就愿意花钱。这种体验不是每家民宿都能提供的，然则土特产都能做，每个地方或多或少都有土特产，靠卖这些器械可以赚钱，甚至我降低一点房价都可以。

民宿以后一定都是这样，由于客人是有限的，入住率在降低，房费也在下降，一定要有非住宿收入。我以为主要是旺季增添营收，旺季来的人多，更有机遇就地卖掉。我熟悉一个民宿在海边，卖海边大礼包，一家在阳澄湖，秋天卖大闸蟹，赚的钱都比房费多得多。一个行业在走下坡的时刻，人人都要想办法自救，最终做得好的照样会留下来。

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