天眼查数据显示，克日，中国全聚德（团体）股份有限公司发生工商调换，鲍民退出法定代表人、董事长职位，均由白凡接任。

中国全聚德（团体）股份有限公司成立于1994年6月，注册资本约3.1亿人民币，经营范围包罗餐饮服务；食物加工；销售食物等。股权结构信息显示，北京首都旅游团体有限责任公司为该公司最大股东，持股比例42.67%。

此外，数据还显示，白凡为北京首旅旅店（团体）股份有限公司法定代表人、董事长，天眼查十大股东信息显示，该公司最大股东同为北京首都旅游团体有限责任公司，持股比例33.93%。

此前4月9日，全聚德发布通告称，公司董事会收到董事长鲍民的辞职报告，鲍民因到达法定退休年龄请辞，辞职后不再担任公司任何职务。5月6日，全聚德通告宣布，选举白凡先生为公司第八届董事会董事长，凭据《公司章程》划定，董事长为公司法定代表人。

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财报显示，全聚德一季度实现营业收入1.8亿元，同比下降55.03%；净利润亏损8850.1万元，同比下降931.66%；扣非净利润亏损9161万元，同比下降1449.40%。

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