越来越多的都市人喜欢在周末或节假日，和同伙或家人找个民宿，去感受“采菊东篱下、悠然见南山”的闲适，往往却会在入住之后遭遇种种不愉快而不知若何投诉。网上就有不少人搜索咨询“若何投诉民宿”的问题：“烦恼、入住民宿遇种种不愉快、不明码标价超范围谋划、举报后被查处”。

不久前，张女士因入住民宿遭遇了种种不愉快，让她对“民宿”再无兴致。“用度超五星，服务路边摊，羁系不到位，花钱来受罪。”张女士总结道。

市民投诉：收费堪比星级旅店，服务却让人很不满足。

今年4月，在家宅了数月的西安市民张女士在网上看到一家名为云栖小筑的民宿。这家位于西安市蓝田县九间房镇峪口村、依山傍水的民宿让张女士眼前一亮。“那时看了店家的照片感受稀奇小清新，田园文艺范儿。那时就约好了几家人，计划周末入住好放松放松。”张女士说。

但当抵达云栖小筑后，张女士一点也没放松，反倒遇到种种烦心事。“前院还在施工，杂乱无章的，完全没有照片上那么悦目。不知道是饭菜不卫生照样水土不服，有两人拉肚子。”张女士说，入住时答应，没有其他主顾的话玩到什么时刻都可以，可第二天一早，老板就说有客人要来，让人人把屋子先腾出来，可以在院子里玩。

“我们早上九点多就把行李收拾到车上了，然后告诉老板午饭后会在院子里再玩一会儿，她也赞成说人人在院子里烧烤桌区域可以待着。由于有同伙订房后头一晚没住，也没吃到烧烤，人人就商议午饭后再烤一回。那时老板也赞成的，效果午饭一过，就黑着脸撵我们走。”张女士说，那时由于老板的变卦争吵了好长时间，“其余客人是客人，我们也是来花钱的，除了住宿，我们第二天中午还订了两桌饭菜，是不是饭后也可以再玩一会儿，若是真的还想多收钱，可以增添服务费。可为了让我们给新来的客人腾地方，三番五次找理由赶人。”张女士说，同伙们很久不聚，尤其是拖家带口聚在一起就更不容易，聚会最后却以这样的方式竣事，结账的时刻，店家收了5000多元，“都没有明码标价，收费堪比星级旅店，可实在是没什么服务。”

记者走访：违规谋划凉菜，住宿不用挂号

4月28日，华商报记者来到了位于蓝田县九间房镇峪口村这家名为云栖小筑的民宿。这家民宿是一间新装修、充满了现代气概又不失田园气息的农家小院。院落内不乏一些网红元素，让人眼前一亮。

记者注意到，在前台的墙壁上公示了种种有效证件，其中包罗了工商营业执照、公共卫生允许证、食物谋划允许证等。但却未见旅馆业应具备《特种行业允许证》，该证由当地公安机关对申报旅馆举行平安、消防等方面检查后核发。老板娘并不隐讳地说，她家入住对身份证挂号并不严酷。

云栖小筑餐饮证注明谋划范围为热食类食物制售。但记者在现场看到，有客人的餐桌上却有好几道凉菜。老板娘也向记者证实，他们可以提供凉菜以及自己烧烤。记者注意到后厨并无凉菜操作间，正在做饭的厨师并未戴帽戴口罩。

记者领会到，云栖小筑无论是房价照样餐饮均无明码标价，全凭老板口述。

市场监视治理局：查处、整改

当日上午，记者将领会的情形以及读者投诉内容向九间房镇镇政府反映。主管向导立刻前往该民宿实地领会，并由当地市场监视治理局举行了查处。经查该民宿超范围谋划，责令立刻整改，住手超范围谋划流动。如拒不改正将处2000元至10000元罚款。

蓝田县市场监视治理局示意，餐饮服务允许证需标注谋划项目，若是谋划凉菜，需稀奇标明。“然则凭据相关划定，餐饮行业如谋划凉菜就需要有自力的凉菜操作间及更为卫生专业的设施，可是民宿大多是自家院落革新而成，后厨卫生硬件达不到谋划凉菜的要求，以是这些民宿应当遵守餐饮允许证上的谋划项目，不能超范围谋划。”相关卖力人注释到，“一旦发现违规将举行查处。”

对于云栖小筑为何不用挂号住客身份信息，蓝田县公安局治安大队民警先容，民宿属旅馆业，凭据旅馆业治安治理法划定旅馆接待游客住宿必须挂号，检验游客的身份证件。“凭据划定民宿也需要经当地公安机关核发特种行业允许证，可是现在一些民宿配套设施达不到要求，因此无法设置相关身份检验装备，现在只能是要求做挂号。”民警示意。

针对云栖小筑存在不明码标价、不实名挂号、存在消防隐患、服务意识不强等问题，九间房镇政府相关卖力人同时要求该民宿尽快完善，并增强其服务意识。

种种民宿问题集中发作

西安及周边多家民宿存在问题较多，包罗证照不全、入住不挂号等。日前，华商报记者走访了西安及周边的多家民宿，发现存在问题较多。主要集中在证照不全、厨房冷热餐不分区、无菜单无订价、消防设施不齐全、入住不挂号等。

醉俗生民宿位于鄠邑区甘亭镇，无餐饮证，卖力人称没人说不能谋划。市民投诉该民宿无菜单、无法出具发票。

记者走访发现，该民宿是一栋二层楼房，有住宿、含餐饮。房前有个小院，东侧也有小院，东侧的院子多数搭建了用饭的浅易遮阳棚，另有几间用饭的包间，服务员说院内可烧烤，需收一定的烧烤费。厨房在一层一个小小的房间里，冷热菜不分区域，放有消毒柜，但未见电源亮起。

点餐时服务员示意没有菜谱，随便先容几个菜，也未先容菜品价钱，该处未悬挂任何证照，做饭的人示意她们都是有康健证的，但该证未悬挂也未出示。

民宿紧邻田地，远处就是秦岭山脉，房间数目不多，有房间是木质房顶，未见消防所用的烟感器及喷淋，在客房楼道和院子里划分放置有2个灭火器。服务员说，订民宿在网上下单也可以，直接添加他们的微信也能订，无需出示身份证，但需要在前台自行挂号，以便辖区派出所每月来查看。餐后实验开发票，服务员满口答应，称从别处开好后通过微信发送，但时至今日已半月有余，也没开出发票。

针对该民宿是否有食物谋划允许证及公共卫生允许证，记者在陕西食物平安监视公然与查询系统中查询无任何效果。醉俗生相关卖力人称，鄠邑区停办了（该证件）。至于为何无证却谋划食物，该卖力人说：“也没人说不能谋划呀。”

山水玉舍位于蓝田县九间房镇峪口村，依山傍水，清新的田园风以及别开生面的内饰，吸引了大批游客前往。后厨脏乱差 食物原材料随地放。市民反映山水玉舍的厨房卫生不行，就餐时前往后厨讨要调料发现厨房地面脏乱不堪，马上没了胃口。

日前，记者前往发现，这个三层楼的民宿前院田地里养着鸡，门前的小溪里有鹅，周围有果树，绿油油的爬墙虎爬满外墙，很有农家气息。只管是周内，但前来就餐者人数众多。

该民宿悬挂有种种证照，但没有《特种行业允许证》，康健证只有一张，但后厨的事情职员至少有三至四人，悬挂的《食物谋划允许证》也是只能谋划热菜，不外记者照样能点到凉菜。

此外，确如反映者所言，记者发现，厨房地面确实较脏，食物原材料在地上随处摆放。该民宿的房价也未公示，房内装有烟感器，但烟感器指示灯不亮，楼道有灭火器；同样，入住无需提供身份证。不外，老板很明确地示意，由于离山太近，为了平安和环境，不能烧烤。

崖八里民宿：群体入住 只需挂号5人身份证

崖八里民宿位于周至县楼观镇就峪，是隐藏在一片竹林的山野小院，其先容为中西文化相融合的民宿，吸引了不少都市人，尤其是不少单元的团建流动会选在此处。

记者走访：若是不仔细寻找，这个被树木遮挡的民宿很容易被错过。店家示意，若是入住的人较多，只需提供5张身份证做个挂号即可，便于民警检查，平时没有农家饭，只提供牛排羊排，团队包场会提供中餐，但没有出示菜单，示意来者可点餐，他们凭据需求采购；也可以烧烤，但不允许食客自带烧烤食材，以免发生不必要的纠纷。同时领会到，能烧烤的区域是民宿一侧的一块旷地，周围用水泥砌成了一圈围挡，与周边山林离隔。

崖八里民宿的管家王先生说，一年多前简直使用的是炭火烧烤，厥后改用电烤箱、电烤板烧烤，由于在山里，每周都市有人来检查，防火都很重视。若是是近期有人投诉这方面的情形，跟前段时间有客人前来自带食材烧烤未被允许、继而恶意投诉有关；对于无需挂号住客身份证的问题，王先生示意，原来简直不需要，但最近已经在落实了，近期有望跟公安系统完成对接；消防方面，他们也备有灭火器和灭火毯。

依山客栈：每人百元无菜单，厨师自由搭配

农家饭没有菜单，按人头收费，胡先生称自己照样头回遇到。

记者走访发现，该客栈的位置在村子里阵势较高，一共三层楼，是店家自建民房，有客房有餐饮，楼道较窄，未见消防设施。但相对一样平常的小旅馆来说，客栈的房间装饰照样花了心思的。

蓝冠代理1956_旅游短视频服务商炬蜂网络完成数百万人民币种子轮融资

点餐时，老板见告没有菜单，他们是凭据每人100元来收取餐费，问及100元都包罗些什么？老板也没详细说菜名，只说厨房会凭据现有的器械看着上的，肯定是荤素搭配。在该店的一处消毒柜中，记者看到电源插落满灰尘，消毒柜中摆放有碗筷。

同样，客栈的《食物谋划允许证》上谋划项目为“热制类食物制售”，也不能谋划凉菜，但现实上，客栈也在售卖凉菜，厨房却没有单独的凉菜间。

五一时代，该客栈也因无菜单、按人头收餐费的问题再次遭到投诉。

袁家村六月风：厨房在地下室 消防存隐患

“厨房设在地下室里，挺危险的。”西安一家公司的张女士日前反映，在该民宿住宿，吃早餐时才发现是安排在地下室的集会室里，而做早餐的厨房就在集会室的旁边。内里用锅灶挺危险的，主要是她没看到灭火器，要出问题了跑都来不及，以后不会再去。

记者走访后领会到，厨房简直是在地下室的集会室旁边，但服务职员示意，他们不用气，也没有明火，不会有问题。对于房间内没有安装烟感、喷淋等装置，对方依然示意，由于平时不用气也没有明火，以是都没装。入住时也无需出示身份证，但需要在前台填写身份证号码举行挂号。

林间山庄：有金牌农家凉菜 食物谋划允许证却只有热菜

据悉，林间山庄位于长安区常宁宫四周，这家曾被称为大美林间的民宿，着名的是餐饮，由于身处一片树林之间，尤其夏日，树木遮天蔽日，在此休闲享用美食，是不少人近郊出游的好去处。

记者观察时发现，林间山庄公示的有三个证照：工商营业执照、卫生证照、食物谋划允许证，关于食物证照，也是只能制售热菜，但有专门的凉菜间。在一点评APP上，诸多菜品的好评较多。2019年3月，林间山庄民宿的辣子牛肉，还被西安市文旅局授予金牌农家凉菜的称呼。但即便是凉菜做得好、有自力凉菜间，拿到的食物谋划允许依旧不能制售凉菜。

两棵雅居客栈：不谋划凉菜 入住必须持身份证

记者走访后发现，两棵树雅居客栈坐落在鄠邑区涝峪八里坪，该客栈有营业执照、卫生允许证以及食物谋划允许证。客栈不卖凉菜，只有铁锅炖和一些主食。厨房只有一间，消毒柜也开启着，内部桌面地板看着较为清洁。前来的客人络绎不绝。 

同样，该店存在的问题是没有特种行业允许证。该店老板何先生示意，该证起初是办不下来，厥后经由政府多方面协调，在当地公安部门备了案，并接入了公安系统，所有入住的客人必须提供身份证，挂号后方可入住；在消防方面，何先生也说，他们是经由消防部门验收过的，在楼道等地方安装了烟感、热感器，院内做了一个蓄水池，并配有水泵、水枪等消防设施，以备不时之需。此外，治安方面，晚上除有专人值守外，还在院内外的客房内和卫生间外的其他区域，以及河畔的吊桥四周都安装了监控装备。

穷庐民宿：没有特行证 店家却称办了证

记者观察时领会到，穷庐民宿位于临潼区仁宗街办芋坡村，院落面积较大，衡宇多为平房。该民宿餐饮谋划允许证谋划范围为：热食类食物制售、冷食类食物制售。“我们是十分注重正当合规谋划，住房是平房，不存在消防通道等问题，也取得了公安机关的特种行业证。”该民宿卖力人说，“此外还设置了两个150㎡的蓄水池，用于消防用水。”

据领会该民宿入住需要身份证实名挂号。但记者从临潼警方获悉，经警方查询，该民宿并取得特种行业允许证。

不难发现，以上大多民宿基础条件大多较差，很难到达公安、食药羁系要求。为领会决这个问题，西安市人民政府办公厅在宣布的《西安市关于促进民宿生长三年行动方案》中关于责任有明确分工，也明确指出，各成员单元要凭据各自职责加强对民宿生长的指导和羁系，要协同配合。

文旅部门：通过验收才算民宿 农家乐不包罗在内

什么是民宿？日前，记者就此专门向西安市文化和旅游局确认，事情职员示意，不是说农家乐开通个住宿功效就能被称为民宿了，真正的民宿不仅是吃和住的问题，它还涉及了美学、空间、文化、修建、服务和体验等方面，有着更高和更详细的品质要求，这在《旅游民宿基本要求与评价》中就有提到。

2019年4月23日，西安市人民政府办公厅宣布《西安市关于促进民宿生长三年行动方案（2019—2021年）》（以下简称“民宿生长行动方案”）的通知中关于民宿的界说也有明确：是指行使当地闲置资源，民宿主人介入接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。

事情职员示意，现在西安市文旅局通过验收并认可的民宿有75家，包罗20家精品民宿和55家恬静度民宿，这些通过验收的民宿证照都相对齐全。被问及是否特种行业允许证也有，对方示意这个证件各部门还正在协调中，这75家的名单都已宣布。除此之外所谓的民宿，实在不是真正意义上的民宿。

西安市文旅局解读西安市《民宿基本要求与分级》的文章中提到，民宿作为墟落旅游的主要表现形式之一，是在早期“农家乐”的基础上随着经济社会的生长和市场的需求转变逐步生长起来的。文章也指出，在生长的过程中由于尺度的缺失也存在着无序的征象，其生长的良莠主要看地方的重视水平和生长指导，整体上处于没有法律依据、自觉谋划的“野蛮生长”状态。因而出台《民宿基本要求与分级》，对于规范行业康健有序生长和保障产品品质有着至关重要的意义。

平安羁系：消防要求高 民宿难以获得特种行业允许证

一位不愿签字的西安公安部门相关卖力人先容，险些所有民宿都无法获得特种行业允许证，由于获取该证的条件是要有消防允许，但大多数民宿都是老旧屋子，建得较早，而且就算是新建民宿也难到达消防要求、获取特种行业允许证，解决特种行业允许证的条件涉及多个方面，除了消防允许外，另有关于人防、技防、从业职员的相关要求和立案挂号，这是要从多方面保障住宿平安。没有该证都是违法谋划，这就牵扯到民宿里的消防平安、治安治理等众多问题。好比一旦起火，没有灭火设施、没有逃生通道、没有经由消防演练、不能有序撤离甚至灭火；再好比，住宿实名挂号不仅是对自己卖力，也是对他人卖力，入住的是什么人，很快上传至公安系统，一目了然，一旦发生治安问题，也可追溯。包罗人防技防，要配备一定的保安员、安装一定配比的监控、监控保留时效多久等等……

该卖力人以为，这个应该从市上确立一个统一的治理明细，好比消防，若是民宿都达不到消防允许的要求，那能不能对其量身定制、出台一个缺少消防设施的民宿的解救设施，配备一定比例的消防器材，蓄水池、灭火毯、开拓逃生通道，加装逃生标识等等。若是做不到的，就不允许开门营业。

西安市公安局相关事情职员示意，民宿如雨后春笋般遍地开花，说明有市场需求，既然开了就得管。他建议，可以统一要求各民宿将入住挂号系统接入公安平台，要求入住者实名制、凭据衡宇面积巨细配备消防设施，农家院要有蓄水池、消防泵、水枪等，在人防和技防上也要有要求，监控安保都要落实。

食物平安：普遍没有条件谋划凉菜 普遍都在卖凉菜

在食物羁系部门看来民宿分两种：带餐的和不带餐的。但现在来看，多数民宿都谋划餐饮。在《民宿生长行动方案》中指出，西安市市场羁系局卖力从事民宿谋划市场主体的挂号注册事情、民宿食物谋划允许及食物平安一样平常羁系事情。

记者在走访过程中发现，只有两三家拥有凉菜间、或是办有《食物谋划允许证》允许项目的冷食、热食类。大多数现状都属于没有取得冷食类食物的允许项目而谋划凉菜。

西安市某区食物药品羁系相关卖力人先容，冷食类项目实在就是指一样平常无需再加热，在常温或低温状态下即可食用的食物，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等，制售冷食类食物是需要专门的专间，对专间的温度、职员换衣洗手、专间上下水也是有要求的，但当下农家乐或是民宿的食物谋划，都是在自家宅基地谋划，多数达不到《食物平安法》以及《食物平安实行条例》的相关要求，以是在现实治理当中，一些区结合现实，要求带谋划餐饮的民宿，在主顾要求点凉菜时，允许谋划者将洗好切好分类存放在保鲜盒里、且冷藏存储的凉菜质料举行现场调制，但不能对拌好放在冷藏展示柜中的凉菜举行销售。在一样平常检查中一旦发现有违反该做法的，将依法依规举行查处。春夏秋季是民宿餐饮的谋划旺季，就怕周末人多了，有些谋划者为省时间，提前拌凉菜，这就需要经常检查。

该卖力人同时示意，无论是农家乐、民宿，照样餐馆、旅店，都需要对所售食物价钱举行公示，就是要明码标价，没有菜单或者菜单中没有菜品标价、按人头收费等行为都是涉嫌违法的，消费者可以向市场羁系部门投诉。该卖力人示意将在未来一周的时间里，对全区民宿的餐饮情形举行周全检查。“所谓精品民宿也好、恬静度民宿也罢，精品和恬静不能停留在外观和硬件上，吃得不平安、住得不平安，让游客若何体验到恬静感？

消费提醒：双方最好形成文字性约定 有问题可向行业主管部门投诉

首先，民宿主人是主要介入接待、为来宾提供体验当地自然、文化与生产生活方式者。那么，民宿主人的性格就决议了客人此次出游的心情。在华商报记者走访中发现，有些民宿主人善言谈，有些主人却喜静，建议去之前可以多方面地领会。

第二，若是不是在第三方订房平台上订房，而是私下联系口头订房，种种要求及相同都是口头谈判的情形，切记只管将双方约定的内容形成文字性的器械，并让民宿方加以确认，虽然手续有些繁琐，但这是权益保障的基本方式，出现问题维权时也不会扯皮。

第三，在选择民宿时，最好挑选那些注重平安提防的民宿，若是种种证照齐全则为最佳选择。入住时代，还要领会房源卫生尺度、消防设施，以及对所有入住者的身份识别与核查是否严酷，这些问题全被羁系部门把控过了，入住才有保证。若是证照不全，该民宿可能就是一个无人羁系的状态，很容易发生各种平安事故。

第四，若是遇到问题需要投诉，有两种渠道，一种是详细关于哪个行业的问题，就向行业主管部门投诉，若是分不清行业，可拨打12345市民热线举行集中反映，客服会凭据游客所反映的情形举行归类派单。 

蓝冠地址_深挖电竞旅店消费族群，谁会是下一个下单的年轻人？