作为一名经历过2003年SARS的老旅店人，切身感受过那场疫情中的艰难及疫情事后旅店业的再次兴起，同时也体会到每次危急事后旅店业的转变与产物分化。针对此次新冠肺炎疫情，笔者想谈点看法，供行业同仁参考。

第一，触底反弹是一定历程。

疫情发生后，旅店业者最初忧郁的是后期的谋划，其中也包罗“报复式”消费、触底反弹等乐观的看法。从每次旅游业“短暂休眠”的情形看，迎来消费岑岭是事实，好比“五一”“十一”假期前后的冷清与节日的岑岭，消费曲线正是人流动状态的最好体现。任何事物均逃不过触底反弹的一定规律，除非是事物自己不存在了。

那么，复工期会面临什么问题呢？笔者以为，是对疫情的恐惧引发的主顾对旅店信任感的缺失。短程主顾会只管放置当天往返不住旅店，远程主顾也会只管选择通过召开视频会议的方式商讨解决问题。最少在短期内，旅店要想复工即恢复岑岭，这个反弹是不存在的。

若何消除主顾的恐惧心理，一方面是疫情的彻底控制，通过各种新闻媒体的宣传，让更多的受众领会真实情形；另一方面，疫情后至少在两个月时间内，旅店需要保持消毒、透风等措施，通过增强卫生管控及外部宣传，让更多主顾知道清洁及消毒的流程细节，对旅店发生信任感，从而选择入住旅店。

第二，再谈现金流已经滞后。

最近，许多培训都在谈现金流管控的方式，指导人人关注现金流。但笔者以为，此时谈现金流治理属于亡羊补牢。疫情发生后，只要是企业，就已经面临现金流问题。面临令人头痛的现金流问题，企业主需要的不是理论上的指导，而是若何解决难题的方式，是否有政府出台的政策，指导银行及资源公司合理地评估企业现状、适当放款援助企业，这才是解决的途径。

海内企业对于资金把控一直不如西欧企业，特别是一些小型企业，资金的流向与治理异常散乱，没有意识到企业的生长必须是财政合理剖析与科学管控的连系。笔者更希望，企业主能够通过此次疫情，重新认识现金流的主要性。

第三，洗牌后的专业化分工。

OTA与航司的定价权之争

近期，不少人都在探讨疫情后品牌洗牌的情形，人人谈到的无非就是小型旅店团体现金流断链支持不住时，将导致大鱼吃小鱼的局势。事实上，笔者更想谈的是疫情后旅店的款式转变，当企业意识到风险后，若何在降低风险的同时保证旅店的收益稳定。

首先，通过此次疫情，旅店业深知人工成本超负荷运转带来的致命袭击。已往，旅店已有保洁外包服务，随着疫情竣事，更多的旅店将会睁开更普遍的互助，无论是通过共享员工照样外包服务形式，目的是将更多的事情分包给其他企业去完成，通过服务互助降低员工成本风险，形成互利互惠的状态。

其次，即承包互助。传统旅店基本是全服务类型，从咖啡厅、行政酒廊到餐厅、客房等。而未来的旅店崇尚让专业的人做专业的事，将不赚钱的部门通过发包方式，吸引专业的人来互助谋划，接纳互助或者收租的形式，通过合约上的条款约束，保证自有客人获得优质服务，旅店也能获得更高收益。

第四，应用型机械人是偏向。

2003年的SARS疫情引发互联网购物的兴起，2020年的新冠肺炎疫情促使物联网更快速地生长。那么，旅店的物联及智能该若何体现呢？

在此次疫情中机械人无接触服务施展的能效，有力地证明了物联的主要。只有物联的贯串，才能将应用部门惠及主顾，从而发生更高的收益。未来的旅店，不仅仅是送物机械人将会获得大范围的推广，更主要的是智能公司研发的偏向，将朝着更多的应用型机械人睁开。

要解决旅店应用型机械人的需求，必须要领会旅店的服务组成，像清洁这类重复性较强的事情，完全可以由清洁机械人来完成。而中端旅店或者是大型旅店的员工食堂，也可以引入炒菜机械人。笔者在苏州某智能工厂，已经发现了可以调制咖啡的机械人，这些创新应用型机械人的泛起也将改变产业结构。

未来，会有越来越多的机械人为旅店完成重复性的事情，将真正有情绪、有温度的事情交给人来完成，这是一个一定的偏向。

【*本文泉源：中国旅游报，作者：夏子帆】

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