蓝冠官网_国际旅店品牌不香了？

已有人阅读此文 - 2020-09-23 09:33 -

当前海内旅店行业的逆境是否完全由疫情所致？谜底应该是否认的。整个行业的平均房价已经多年低微，五星级旅店不如外洋的中端旅店，中端旅店不如经济型旅店，低价导致的微利或无利，使得行业的薪资水平在各行各业中位居倒数第二，很难吸引年轻一代。

改革开放初期进入海内并引领行业走向现代化的国际旅店治理团体，带来了专业的尺度和规范、国际化的现代产物、先进的服务理念和方式及差别类型的品牌和治理模式。对比80年代初和当今的现状，难以想象行业可以在这么短的时间内，生长到品类云云齐全，行业结构从一线都会扩展到边远五线县城，为大旅游的配套做出了住宿业应有的孝敬。海内大、中、小型酒管团体追随国际酒管团体如雨后春笋般崛起，连锁、委托治理、特许加盟模式齐全。经由近40年的学习试探，海内酒管公司从国际酒管团体的模式中提炼出最赚钱的轻资产模式并最先大规模扩张。

行业提高了、繁荣了，竞争也猛烈了，投资方和治理方的矛盾日益加剧。其中投资方意见最大的是国际酒管团体现有模式对旅店亏损不负责任，以为这纯属“空麻袋背米”。实事求是的说，近40多年来，多个国际酒管团体乘着我国房地产大开发的东风，靠他们的无形资产：品牌、治理体系和治理团队，在中国“背走”了许多袋“米”。随着我国经济的快速生长，投资方对行业明白的成熟以及消费者消费理念的改变，未来的“米”是否还能容易“背走”，国际酒管团体也遇到了极大的挑战。针对国际酒管团体三个方面的无形资产，我们客观的从当下的现状和未来的生长展开讨论，以此来间接回覆业界最近异常关注的问题：“国际酒管团体现在已经优势不在，海内酒管团体是否到了可以替换的时刻”？换句话说，国际旅店品牌不香了吗？

首先讨论一下品牌价值。国际酒管团体的品牌价值不能否认。海内房地产商在大型地产项目启动时都纷纷寻找国际旅店品牌互助，其一可以知足当地政府引进国际品牌的刚需；其二，凭据行业程序和规则，挂上国际品牌后商业地产的价值至少有2000元—3000元/平方米不等的溢价，溢价部门正好可以沉淀一个旅店，而旅店这种不动产又可以作为抵押物为商业地产的后续项目筹到银行贷款。引起全球行业惊动的万豪团体破费122亿美元收购喜达屋团体旗下旅店品牌的案例足以证实品牌自身的价值，收购前喜达屋经由十几年的轻资产转型，矜持和租赁物业占比小于4%，因此这笔买卖更多是为品牌权和各品牌旗下的谋划治理权买单。

这几年投资方对国际酒管团体不满要求撤牌或换牌的，多数是八九十年代引进的第一批四、五星档次的商务型品牌，除了几个经典的，半数以上由于一成不变的产物不受年轻一代消费者的钟爱。另有一个缘故原由是，国际酒管团体为追求市场份额，将专做国际会议会展的品牌签约落地在没有这类目的市场的都会，使其品牌价值无法体现，再加上多数投资方不愿对旅店更新改造追加投资，以及同城同团体新项目的不停涌现，老品牌旅店的价位逐年下降，品牌价值也不停缩水。

对于这样一批传统品牌和尺度化产物，现在投资方除了少数撤牌自管以外，更多与国际酒管团体商议改变互助模式或替换品牌。改变互助模式一样平常就是将原来的全权委托治理改为品牌特许谋划治理，这一模式的改变使投资方节约了不少用度，增加了一样平常营运的控制权，缓解了国际酒管团体治理团队缺乏的逆境。有的国际酒管团体指定几个品牌专门开放特许加盟平台，有的则以为投资方有团队有需求，个体高端品牌也赞成改变互助模式。另有不少投资方，看到国际酒管团体传统品牌并没有给自己的项目带来预期的回报，而自身又没有谋划治理团队，希望与国际酒管团体协商换牌以求改变颓状。现在投资方较热衷选择的替换品牌是生活方式类品牌，以为能够迎合当下消费者的需求，而有些酒管团体推荐给投资方的照样西方生活方式品牌，且刚刚收购而来，并没有专门的品牌营运治理团队，若投资方不愿破费大价钱更新改造，老传统品牌的硬件换上新品牌，效果可想而知。若是换个LOGO就可以改变谋划颓势，对于那些起劲打造优异的治理团队、打磨产物和服务等旅店盈利要素的治理者来说似乎没有了意义。西方生活方式品牌许多方面并不相符中国人的消费习惯，三五年前国际酒管团体引进落地的个体生活方式品牌并没有给行业带来令人满意的功效，希望这样的轻率换牌不会成为投资方的选择。

其次看一下治理系统。昔时国际酒管团体给我国旅店业带来的先进治理系统包罗：治理中的划定与规则（Policy&Procedure ), 服务流程（SOP）以及各部门的治理应用软件（全球预订的GDS系统、旅店治理中枢平台PMS系统、全球会员制系统、财务治理系统、成本控制系统等）。八九十年代的海内行业将这些先进的治理系统印编成册来学习，海内的高层旅店治理者确实是在学习这些治理系统的精髓中发展起来的。现在海内的旅店治理系统软件供应商，也是昔时通过派研究生潜伏在国际品牌旅店偷学门道儿模拟研发自制软件产物的。

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彼时国际酒管团体先进的治理系统，现在是否还具有优势？谜底是既一定又否认。一定的方面是，这些成熟的治理系统能保证国际酒管团体在我国不停开发新旅店。否认的方面是，当下我国行业的劳动力成本盈利消逝，昔时的服务流程分工细致，现在没有足够的劳动力来按流程完成服务；治理的软件过于庞大，购置系统和培训员工的价值过大，在员工流失替换频率加速的当下，投资方也会和治理方对于治理系统的投入发生差别意见。现在国际酒管团体软件的代理商石基，也意识到行业生态环境改变后的新需求，最先努力推出浅易操作的新款治理软件。

当下一人多岗的技术培训也在行业努力推行，这无疑促使原来当“圣经”的那些划定与规则、服务流程必须随之改变，以适合新的行业生态环境需求。然而现在不少国际酒管团体统领旅店的某些陈旧划定被投资方和消费者所指斥，如网络收费、商务中心复印项目的昂贵收费、一成不变的客房小酒吧品种及高价钱等。这世界上，除了《圣经》作为犹太教和基督教的配合经典，被全球教徒2000多年连续颂读，其他任何企业治理的“圣经”都因社会经济转变和生态环境转变而被不停修正与改变。

最后，聊聊治理团队的话题。作为行业无形资产中的要害要素，国际酒管团体现在是否还具有优势？

八九十年代一家大型的高端旅店开业，国际酒管团体会在全球局限挑选几十个差别岗位的优异治理者来作为中国员工的教练和导师，然后凭据海内治理者的发展情形，启用顶替计谋，逐渐削减外籍治理者的人数。最近几年的情形发生了极大的改变，由于各家国际酒管团体为了完成KPI，迎合资本市场的需求，不顾后果的抢占市场，效果每家团体无一幸免，面临签约后派不出治理团队的逆境。对于一线都会项目，多数酒管团体和投资方为了维护“国际”形象而选用外籍总经理。这些在中国市场事情跨越十年以上的外籍治理者，都愿意在中国市场的一线都会“享受人生”，他们的价值观已经发生了极大的转变，由哪家团体和品牌培育成才已经不重要，一个品牌旅店一样平常两年项目聘用期满，为了能继续留在一线都会，只要在同一个都会有其他团体的品牌需求，马上和原团体Kiss and Goodbye, 投入新团体新旅店的怀抱，旅店治理团队品牌的“嫡系军队”越来越少，这就是现在许多品牌基因得不到传承的缘故原由。

多年来国际酒管团体确实为行业培育了不少高层治理者，但中国国籍的总经理一样平常都被派往二三线都会，而且单枪匹马的多，需要在当地筹建和招募治理团队，团体最多在开业头两个月组织各地同品牌差别岗位的治理者举行暂且的“支援性岗位培训”。许多投资方会对国际品牌旅店提出种种质疑，主要是委托治理前团体拓展职员见告的种种品牌优势：如国际团体的GDS系统可以为旅店带来的客源数目、品牌的全球影响力等等，现实等到开业时往往令人失望，由于这些在二三线都会的旅店只有海内客源，消费者预订不会通过国际GDS系统，而普遍通过海内的OTA系统。各家酒管团体由于治理团队匮乏，在开业后答应对员工的培训也是有设计而无培训职员，云云种种，品牌的品质颓化便成为自然的效果。

时代在变，生态环境在变，消费理念在变，国际酒管团体昔时的优势颓化已经是事实，这是团体质和量价值观失衡的效果。现在正是要害转折点，国际酒管团体应该削减对拓展的过分关注，更需重视产物和服务以适应在地文化消费者需求，多研发海内消费者喜好的各种产物。至于现在海内酒管团体是否到了替换国际酒管团体的时刻，需要审阅海内酒管团体是否具有过硬的无形资产优势，是否有能力占领治理优质高端市场的更多份额，信赖假以时日这一天终会到来。

未来对行业带来的挑战是不分酒管团体国籍的，谁能改变行业微利的现状，谁能使行业吸引到更多优异人才，谁就有能力来引领行业的未来。