克日，广东省人民代表大会常务委员会宣布通告，《广东省粤菜生长促进条例》（下称《条例》）已由广东省第十三届人民代表大会常务委员会第四十七次集会于2022年11月30日通过，自2023年1月1日起施行。

其中，《条例》专门提到，应当凭证内陆特色农业优势和粤菜品牌优势，确立预制菜产业项目贮备库，培育预制菜着名品牌和树模企业。凭证内陆粤菜生长现实设立预制菜科研和功效转化项目，强化对预制菜产业研发的政策支持，推动产学研互助。激励企业围绕内陆地理标志农产物和其他优势特色农产物研制预制菜。支持“粤菜师傅”手艺大师、星级“粤菜师傅”介入研制预制菜，增强粤菜菜品和预制菜的协同研制。

《条例》共二十九条，所称粤菜包罗广府菜、潮州菜（潮汕菜）、客家菜以及其他体现广东地方饮食文化和烹饪身手的特色风味菜。

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《条例》要求，县级以上人民政府应当将粤菜生长促进事情纳入国民经济和社会生长相关设计，确立健全协调机制，推进“粤菜师傅”产业系统、尺度系统、人才系统和文化系统建设。

落实到详细行动，则包罗了组织开展内陆粤菜资源普查，凭证现实确立内陆粤菜特色菜品名录，推动粤菜特色集聚区建设，确立健全粤菜产业协同生长机制，宣传推广粤菜公共品牌，扶持生长连锁粤菜、粤菜食物工业，激励粤菜餐饮规模化、团体化、尺度化、连锁化生长，以及开展粤菜菜品创新、生长粤菜餐饮新兴业态、推动粤菜餐饮服务线上线下融合生长等。

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