疫情防控进入常态化，生产生涯秩序最先加速恢复，人们也逐渐养成了新的消费方式和习惯。而“新零售”观点的落地则让市场中的不少创新业态逆势增进。业内人士示意，受疫情影响较为严重的餐饮、文旅行业正搭乘“新零售”的顺风车，为消费苏醒助力。

文旅休闲新需求催生产物服务升级

双层挑高的空间、高峻的季节性绿植、公共空间的艺术展，一杯意式现磨手冲咖啡，这是位于北京市向阳合生汇写字楼里的一家西餐厅，在这里消费者不仅能品尝美食，还能举行小型商务会议，甚至预订旅游产物。记者领会到，现在荟聚购物中心、向阳大悦城、合生汇等北京市区内主打新零售观点的大型商业综合体早已成为京城打卡新地标，多元文化融会的体验式场景，吸引着时尚族群以及喜欢品质生涯的主流消费家庭络绎不绝，而一些小型零售空间则借此机会最先探索新零售模式，好比SKP的RENDEZ-VOUS时尚创意书店、凯撒旅游的迭代门店“觅MI LOUNGE”西餐厅等等，一经推出就受到市场关注。

除了新型的消费场景，疫情也催生了更多线上新型消费服务的完善，其中文旅行业尤其显著。不久前是国际博物馆日，来自美团的数据显示，现在海内博物馆大多已按下“重启键”，超70%恢复对外开放，通过App“预约旅游”成为逛馆游客的新选择。同时，随着博物馆数字化建设的加深，各地文物也通过线上语音导览、线上直播等形式“活”起来，掀起了一波波“云听展”“云逛馆”热潮。此外，由于民航市场的运力逐步恢复，若何更好地知足消费者订机票的需求也成为了在线旅游企业探索新零售的重点。“我们以为，助力海内民航业进一步苏醒的时机到了。”携程机票事业部副总裁杨继军示意，“综合思量现在市场现状，我们决议和合作伙伴一起，进一步助力市场回温和中兴。”据领会，携程现在已团结包罗国航、东航、南航、海航在内的众多海内航空公司，短途运输航空企业，机场方等合作伙伴，为消费者提供总计数千万元的产物优惠，而除了通例特价机票，还将为购置指定航线的游客提供免费机场休息室等附加产物。

餐饮 新零售时代到来

汉莎航空：正与德国政府协商90亿欧元纾困协议，股价上涨5.8%

疫情让人“宅”在家里，这给众多原本习惯线下门店营业的传统餐饮企业带来了挑战，而“预包装食物”成为了不少企业的转型新出路。记者领会到，预包装食物可具体表现为预制菜、半成品等，在疫情的打击下，众多餐饮企业都最先通过新零售的形式售卖预包装食物，例如谢谢妈妈炸鸡推出“宅家煮”系列产物，犟骨头推出“犟气熏骨头”、久如香推出麻辣小龙虾、热辣卤煮等产物，而线上销售则成为了这些企业的主要利润点。

企查查数据显示，海内经营范围含“预包装食物零售”的现存餐饮企业近6万家，2020年4月，相关餐饮企业注册量突破2000家，环比今年3月，增进88.29%，同比2019年4月，增进15.2%。从地域上来看，从事预包装食物零售的餐饮企业主要集中在东部沿海地区，广东省拥有相关企业数目最多。业内人士示意，2020年，对传统餐饮而言无疑是一个隆冬，但并不故障转机在其中悄然发芽，以预包装食物为载体之一的新零售模式，正是餐企寻找转型的工具之一。

新零售将为企业创新缔造更大空间

克日，董明珠直播带货，创下几小时内数以亿计的销量；盒马鲜生自疫情发生以来，线上流量是去年同期的近3倍，线上订单比重从50%增至80%；曹操出行推出的“曹操协助”营业，4月的营业单量同比增进靠近90%……北京市统计局日前公布的《2020年一季度北京市经济运行情形讲述》中，更是首次将新零售单独出现：新零售企业实现零售额同比增进7成以上。

由此可见，复工复产、复商复市之下，新零售的施展空间加倍广漠，加倍迎合人们追求消费最优解、深度体验高品质美好生涯的疫后消费新特点。业内人士剖析，从数字经济发展大趋势看，新一代消费者习惯于线上消费，认同社交圈层，商家通过搭建主题鲜明的线下文化生涯场景，再通过线上线下融合，便可以让消费者有细腻化、个性化、可视化的深度体验，另一方面，疫后的产业苏醒需要新思路、新模式，重新零售角度切入无疑将为相关企业创新业态缔造出更多的空间。

后疫情时代酒店复苏迎爆点：“5·20”当日酒店订单创新高