2020年10月16日，由商业空间产经研究媒体-迈点网团结商业空间资产战略研究咨询机构-迈点研究院配合举行的“迈点空间流量经济高峰论坛-合能·成都站”在成都瑞吉旅店隆重召开。“下沉”作为中国经济近期的一个热词，这使得各大巨头最先下沉结构三四线都市，国际品牌最先从高端下沉结构中端市场。在下沉市场里，各大品牌的争夺战在不停升级。面临云云猛烈的市场局势，个性化品牌若何生长？单体旅店连锁化若何前行？

会上，凤悦旅店及度假村投资生长副总裁袁仲志、郦悦旅店治理有限公司董事总经理王远君、喆啡旅店首创人&CEO许冠雄、清沐旅行团体总裁钟凯在四川大学旅游学院教授、成都旅游住宿业协会副会长李原的主持下，配合探讨了《市场下沉，区域旅店若何实现资产增值？》这一资产运营话题。

四川大学旅游学院教授、成都旅游住宿业协会副会长李原指出，已往我们谈到旅店的品牌更多的从国际的视野来看，从行业整体的角度来谈品牌，而区域品牌的看法同样主要，当市场下沉之后，旅店该若何做个性化品牌的看法？他抛出了讨论的第一个问题，什么是个性化品牌？相对于熟悉的连锁品牌，以区域的个性化品牌有什么样的特征，与连锁品牌有什么样的区别？

上图从左到右划分为

清沐旅行团体总裁钟凯、郦悦旅店治理有限公司董事总经理王远君、

喆啡旅店首创人&CEO许冠雄、凤悦旅店及度假村投资生长副总裁袁仲志 、

四川大学旅游学院教授成都旅游住宿业协会副会长李原

区域下的个性化品牌是怎么样的？

凤悦旅店及度假村投资生长副总裁袁仲志以为，个性化品牌分两个部门，一个是产物的个性，另一个则是服务的个性。产物的个性同样存在成熟的治理系统，服务的个性则更多出现在民宿、精品旅店中，难以在天下区域内举行百分百复制。无论是产物个性或者是旅店的品牌服务的个性，都有存在的空间，凤悦旅店及度假村对此十分看好。

凤悦旅店及度假村投资生长副总裁袁仲志

在喆啡旅店首创人&CEO许冠雄看来，品牌个性是从人出发，从生涯出发的。在品牌打造上，差别的物业、差别的地段，差别的生涯计划，会给人差别的流量与续期，旅店作为最原始的商业模式之一，首先便要基于人，人基础需求没有变过，然则随着旅店的细分，他们的选择也越来越多，“怎么样让他们选择我们，产物的基础是卖点，品牌基础在于他喜不喜欢，喜不喜欢就是个性，我们说的个性每个人都不一样。” 许冠雄示意。

喆啡旅店首创人&CEO许冠雄（右）

不外，个性化与连锁化直接会有所冲突，对于品牌来说，要从消费者的个性和生涯里，挖到感性的共识，这种感性共识也会带来旅店的品类、品牌的区分。以喆啡旅店为例，作为中端旅店品牌，为消费者提供了一种优雅、复古文学美学的选择，大堂就是咖啡馆，看上去是个性的，但旅店把成本、品质控制住、把刚性需求的尺度设定住，在这个范围里，给到消费者一定住房需求的品质，然后再凭据功效区分，让消费者选择差别卖点。

品牌个性化若何体现？

李原指出，当人们谈到品牌个性化，若是没有清晰的界定就很难掌握，需要具象来看，好比品牌必须标配的功效、装修上对质料工艺上的要求、服务的规范化、尺度化，是连锁所熟悉的产物特征，但个新品牌又该从哪些方面体现？

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四川大学旅游学院教授成都旅游住宿业协会副会长李原

郦悦旅店治理有限公司董事总经理王远君从自身认知界限给出了自己的谜底。他以为，个性化要与“主题”一次区离开，个性化旅店首先要有一个IP标签，而不是一个主题。“个性化旅店起点是从需求端出来的，而现在许多的连锁旅店起点是从供应端出来的”，连锁尺度化旅店有SOP，而个性化旅店却未必有，不能混淆个性化品牌和连锁品牌之间最本质的区别，个性化品牌一定是自然生长，只需要一个简朴的生长规则，而连锁品牌一定是靠治理的。治理和创新是一对自然的矛盾。李原指出，已往在品牌创立上，走的是一个供应段闭合式的形式，现在则需要一种开放的头脑。

郦悦旅店治理有限公司董事总经理王远君

清沐旅行团体总裁钟凯分享了自己的看法，在他看来，个性化旅店不是没有尺度，也不是不一定连锁，个性化更多的是差异化，品牌首先要有调性，然后产物线、服务线就凭据这个调性做，以旗下团体旅店为例，即使是个性化的新产物，在调整之后也是有响应产物尺度的，但落地过程中也存在问题， 即“店长并没有全程介入品牌调性的设计，因此在执行的过程中，更多的是用传统的连锁旅店的头脑理念在治理这些门店，这个时刻就与首创团队缔造的品牌调性不融合”，这同样也是所有个性化旅店面临的问题，但事实是，所有的个性化旅店是可以连锁化的，一定是连锁化旅店在一定基础上的差异化、个性化。

若何在连锁中实现个性化？

李原赞许钟凯所说的“个性化不排挤连锁化”，并提出了下一个话题——中国旅店业的生长速度很快，但行业整体不强，收益水平也低，单体旅店数目占到了旅店的89%到92%，单体旅店在新的市场形势下是否走连锁化？

除王远君以为单体旅店应保持自力之外，在场其他三位嘉宾均示意连锁化是一个一定趋势，许冠雄以为，这是品类跟品牌的划分，单体旅店品类是行业的一种，但单体旅店品牌若是要生计，并不容易，但这与把自己个性保留下来做连锁并不矛盾。

诚然，连锁化是当前行业的一个大趋势，然则个性化品牌的连锁，怎样做到既然市场知足，也让投资人知足，在高颜值下实现高收益？嘉宾们从差别角度给出了差别的看法。

袁仲志站在大团体角度谈及品牌若何在下沉的市场控制收入又做到高颜值受到投资者的青睐，随着越来越多国内外品牌进入中国，再从一二线都市向三四线都市深入，再这样的过程中，团体化趋势是一定，个性化的导入也是一定，所有团体都市思量细分市场，以市场为主导，以凤悦旅店和度假村为例，其在下沉市场做到高颜值、快接纳，一是由于碧桂园重大而完善的供应链系统，酒管也在依托供应链系统做迭代和优化，其次则是功效定位上，下沉市场除了商务客源市场外，在碧桂园优势基础上，协助到业主把集会会展、寿演、婚宴做到提高收益。

许冠雄先生则从个性化品牌带来流量以及消费的角度阐释了这一话题。作为锦江团体中国区旗下品牌，我们不仅仅是品牌方，更是有着厚实的各种资源支持。对于喆啡品牌来说，既要服务消费者，也要服务加盟商，喆啡以商业地产头脑，挖掘出物业的新价值，实现资产价值升级。此外，对于消费者来说，颜值是非常主要的，旅店必须要有“网红店”看法来知足消费者的需求与审美，将消费者的需求纳入旅店尺度。同时许冠雄先生现场还从投资人角度出发，分享了喆啡“一店一谋划”的专业服务，深挖每个项目的独占价值，实现个性销售输出为资产增值。

并不认可单体旅店连锁化的王远君以为，高颜值和低投入是对立的，要做到高颜值，一定是从设计、个性化来实现，但若是要做到低投入，则应该砍掉不应有的器械，因此，在设计产物的时刻，需要投资者或治理运营方介入到产物设计当中，设计师卖力的是高颜值，运营方思量的则是功效应用，而优异的人才在其中所起的作用至关主要。从王远君角度来看，要只管去找到一个中心的平衡点，真正要做到高颜值低投入，这条路还很长。

钟凯示意，在场的几位嘉宾来自的旅店团体，有国资的也有自创品牌的，各自基因差别，追求的调性也不一样，“15年前有连锁的时刻我们说最主要的是产物、品牌，到今天我以为依然是云云”，产物一定是根据调性去做的。钟凯的看法与其他几位嘉宾略有差异，在他看来，产物的设计只要中等颜值，能够贴近现在的时尚，贴近现在的需求就可以了，比起做网红，做场景植入与文化植入或许更为适合与力所能及。“高颜值需要吗？需要，我以为是适合品牌基因的颜值才是真正的产物出现。”钟凯说道。

清沐旅行团体总裁钟凯

此外，对于下沉市场，钟凯以为，单体旅店通过整合脱胎可能成为一个好的旅店，未来的市场，可能是“哈根达斯的市场”，也可能是四五线都市，差别业主有差别的意志，未必愿意遵照同一个尺度，因此，一个软品牌的确立，让各个品牌根据自身基因打造适合自己的品牌和市场的产物很有需要。

李原凭据讨论，总结出了四点：一是下沉市场下，区域品牌也很主要；二是个性化品牌的建设，要改变头脑，从市场和消费者的角度出发；三是个性化品牌也可以连锁化，单体旅店也应该连锁化；四是对颜值的明白需要发生变化，已往强调质料、设施装备的档次，而现在则是调性，更关注产物贴近消费体验的感受。

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