另有几天就是辛丑牛年春节了，这几天能够回家过年的基本都走的差不多了，受疫情防控影响不能回家过年也基本都进入忙年状态。整个市场需求侧基本处于平稳状态，春节前市场基本可以划上句号，很难再有大的升沉。

对于旅店业，今年的春节市场可以用异常昏暗来形容。大量的旅店由于春运前的疫情防控政策导致订单作废，谋划节奏调整，然则靠近年终几天又面临短期性需求增进无法应对（缺货，受疫情影响不敢备货；缺人，由于疫情防控削减职员投入）逆境。

这种疫情防控波动性，造成的旅店谋划波动性，在2021年甚至更长的一段时间内都可能是一种常态。

春节市场已然云云，那么在波动性下的春节后市场，另有哪些机遇呢？

波动性首先影响到的是消费需求的转变，从近期旅店业内生意的差异可以看到一斑。有的旅店大幅度涨价照样一房难求，有的旅店价钱贴地航行却入住昏暗。

消费的逐步分化，倒逼旅店分化。在消费需求分化的大趋势下，谁先走一步，谁就有机遇在消费者心目中留下符号，未来就多一分机遇。

首先是在存量基础上寻找增量，针对用户分化和分级，在现有产物上做加法，好比种种特色客房产物。

面临市场波动性，面向存量要增量的计谋是最稳妥，也是最容易实行的。然则若何操作却是各有差别，到底是单纯的产物升级，照样产物和服务一起升级，照样做基于产物和服务的综合运营升级，差别的选择会带来差别的效果。

好比都是特色客房，产物型做的就是简朴的产物升级，而产物 服务型则要求旅店要配套与特色房相匹配的服务，对于运营型要求就更高了，需要从服务节点和流程上做整体升级。

其次是捉住体验升级，消费升级，面向新一代消费需求打造新消费产物，这里可以理解为旅店新零售，好比旅店文创产物销售，或是团结IP做新消费品。

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体验升级和消费升级是新一代消费群体的典型特征，他们不再满足于简朴的产物功效，消费上更多的追求情绪价值。这也是喜茶、奈雪的茶等品牌火爆的缘故原由，在这方面亚朵旅店已经走出了第一步，与米客米酒、臻浓牛奶等进行了互助。

要做文创产物和新零售，对旅店提出了更高的要求。不是每一个旅店都能够找到合适自己调性的文创原点，而每一类消费者对文创的界说都有自己的意义属性，这也是文创的难点。

而对于新消费品的选择则需要思量整体市场消费趋势与旅店场景的匹配，好比亚朵与米客米酒互助，充实连系新消费风与旅店微醺睡眠场景的连系。

最后是跨界融合形成新物种，通过跨界互助让旅店成为一个新消费场景，如演艺流动进旅店，剧本杀旅店等。

这个层面的破局，对旅店的要求异常高，不仅是治理团队在认知上要有所突破，还需要中层和下层在执行力上做到极致。

跨界互助，首先，意味着要对现有营业各个环节的精熟，只有基于对本业的深刻洞察，才气发现跨界互助的连系点；其次，跨界意味着要站在更高的视角看待本行业，只有站在更高视角才会发现与本业可互补的业态；最后，跨界不只要求走出去，更要求要做到请进来，只有实现了融合才会真正的起到效果。

旅店跨界互助破局，其实是对旅店谋划本质的深刻洞悉----通过服务缔造增量价值，实现空间增值！

2021年波动性下的旅店业更艰难，需要我们有向前一步的勇气，去重组旅店谋划，而不是重启！

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